Search
Now showing items 1-2 of 2
Струйные аппараты для пароконтактного нагрева питьевого молока
(ХАИ, 1995)
Термообработка молока была и остается основным методом обезвреживания его микрофлоры. В зависимости от температуры нагрева различают пастеризацию ( менее 100°С ), когда уничтожаются только микроорганизмы, и стерилизацию ( ...
Разработка систем и разнофазных струйных аппаратов для охраны окружающей среды и переработки сельскохозяйственной продукции
(ХАИ, 1994)
В технологии утилизации отходов и вторичных ресурсов, при переработке сельскохозяйственной продукции процессы знергомассообмена зачастую реализуют либо при низких скоростях контактирующих потоков либо в сложных машинных ...